+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Kalamar Yahni Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Kalamar Yahni Nasıl Yapılır








    Kalamar Yahni Nasıl Yapılır
    Balıkçıya ayıklatıp alacağınız kalamarların gövde kısımlarını yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın

    Malzemeler

    500 gram kalamar,
    2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    5 adet taze soğan,
    4 diş sarmısak,
    2 orta boy domates,
    2 sivri biber,
    1 defne yaprağı,
    yarım demet maydanoz,
    2 yemek kaşığı kekik,
    karabiber,
    tuz



    Balıkçıya ayıklatıp alacağınız kalamarların gövde kısımlarını yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Taze soğanın dış kabuğunu ayıklayın ydanozu ince ince kıyın.Zeytinyağını, soğanı, sarmısak ve kalamarları tavaya koyun. Karıştırarak yakmadan 7-8 dakika kavurun. Domates, sivri biber, defne yaprağı, tuz, karabiberi ekleyin. 2 fincan sıcak su katın ve kısık ateşte yarım saat pişirin.Ocağı söndürünce defne yaprağını çıkartın. Soya sosu ve kekiği ilave edin. Karıştırın ve maydanozu üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın. Kalamarlara sert etli balıklar, soyulmuş çiğ karides, midye ve ahtapot
    ekleyerek deniz mahsulleri yahnisi yapabilirsiniz.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    kalamarın yahniside çok güzel olur yapacak olan kişinin doğru hareket ederek tarifi uygulaması gerekir yada iyi bir balık lokantısında bu yemeği yiyebilir




+ Yorum Gönder