+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Tavada İstavrit Filetosu Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Tavada İstavrit Filetosu Nasıl Yapılır








    Tavada İstavrit Filetosu Nasıl Yapılır
    Istavritlerin içini temizleyin. Keskin bir bıçakla herbirinin ortasındaki kılçığın iki tarafını kuyruğundan kafasına doğru sıyırarak iki fileto çıkartın

    Malzemeler

    12-16 adet istavrit veya benzeri ince derili küçük balık,
    tuz
    un
    kızartma için sıvı yağ.



    Istavritlerin içini temizleyin. Keskin bir bıçakla herbirinin ortasındaki kılçığın iki tarafını kuyruğundan kafasına doğru sıyırarak iki fileto çıkartın. Kafa kısmını atın. Sonra karın kısmını temizleyin. Yıkayın. Balık filetolarını hafif tuzlayın, una bulayın, kızgın yağa atarak iki taraflarını da kızartın. Kağıt mutfak havlusunda fazla yağını süzüp sıcak servis yapın. Yanında maydanoz, soğan piyazı ikram edebilirsiniz. Limon verilmesi tavsiye edilmez.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    istavrit çok sevilen ve çok tercih edilen bir balık ülkemizde özellikle mevsimide gelince bolaca tezgahlarda yerini alan bir balık




+ Yorum Gönder