+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Balık Kroket Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Balık Kroket Nasıl Yapılır








    Balık Kroket Nasıl Yapılır
    Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın. Didikleyin. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın

    Malzemeler

    1 su bardağı süt,
    3 yemek kaşığı un,
    250 gram haşlanmış balık,
    2 yemek
    kaşığı sıvı yağ,
    yarım demet maydanoz,
    2 yumurta,
    yarım çay kaşığı hindistan cevizi rendesi,
    tuz,
    karabiber,
    galeta unu,
    kızartma için sıvı yağ.



    Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın. Didikleyin. Maydanozu yıkayın, ayıklayın ve çok ince kıyın. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Unu ilave edin. Devamlı karıştırarak yakmadan kavurun. Sütü ilave edin. Koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ateşten alınca hindistancevizi rendesini, balıkları, maydanozu, tuzu, biberi ve yumurtanın birini ilave edin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Karışım iyice soğuduktan sonra küçük parçalar alın. Elinizle köfte şekli verin, önce una sonra çırpılmış yumurtaya en son da galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın. Bir kağıt üzerine alıp fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. Bu tarifi yağı süzülmüş balık konservesi ile de deneyebilirsiniz







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    güzel değişik bir tarif ve içine konan malzemelere bakılırsa bayağı eğlenceli ve farklı bir tad çıkacak denemek isteyenlerin heyecanlarını görmek gerek




+ Yorum Gönder