+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Ahtapot Yahni Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Ahtapot Yahni Nasıl Yapılır








    Ahtapot Yahni Nasıl Yapılır
    Ahtapotu bir güzel pişirin ve 1-2 santim kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Sarmısağın dış kabuğunu soyun

    Malzemeler

    500 gram ahtapot,
    1 kahve fincanı sirke,
    2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    1 orta boy soğan,
    2 diş sarmısak,
    2 orta boy domates,
    2 sivri biber,
    1 karanfil,
    1 küçük parça tarçın,
    defne yaprağı,
    yarım demet maydanoz,
    1 yemek kaşığı limon suyu,
    1 çay kaşığı kekik,
    karabiber,
    tuz.



    Ahtapotu bir güzel pişirin ve 1-2 santim kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Sarmısağın dış kabuğunu soyun ve bütün bırakın. Domatesleri sıcak suya sokup çıkartın, kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sivri biberleri yarım santim uzunluğunda doğrayın. Zeytinyağını ve soğanı tavaya koyun, karıştırarak yakmadan 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Domates, sivri biber, tarçın, karanfil, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin. 2 fincan sıcak su katın ve orta ateşte yarım saat pişirin. Ocağı söndürünce karanfil, tarçın ve defne yaprağını çıkartın. Limon suyu ve kekiği ilave edin. Karıştırın ve maydanozu üzerine serpin. Ilık olarak servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    nekadarda çok emek harcanıyor demekki güzel bir yemek oluyor gerçi böyle bir yemeği tadanların güzel değil demesi mümkün değil




+ Yorum Gönder