+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır








    Kağıtta Çinekop Nasıl Yapılır
    Kağıtta çinekop yapılırken nelere dikkat edilmelidir. Nasıl pişirilir ve nasıl servis edilir.

    Malzemeler

    8 adet çinekop
    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    2′şer adet soğan ve sivri biber
    4 adet domates, tuz, karabiber
    Yarım bağ maydanoz
    3 çorba kaşığı tereyağı
    4 adet yağlı kağıt ya da alüminyum folyo
    Kağıtta Çinekop Yapılışı

    Çinekopları temizledikten sonra bol suyla yıkayıp, suyunu süzün. Ayrılmayacak şekilde uzunlamasına ortadan ikiye kesin (balığın düz olması için). Yağı tencereye koyup, yemeklik doğranmış soğanları ilave ederek, soteleyin. Pembe-leşince kabukları soyulmuş domatesleri ve sivri biberleri ekleyip, 5 dakika daha soteleyin. Karabiber ve tuzunu ayarlayıp, ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozu ilave edip, harcı dört eşit parçaya ayırın. Yağlı kağıdı veya alüminyum folyoyu tezgaha serin. Çinekopun bir tanesini kağıdın ortasına koyun. Harcı çinekopun üzerine yayın ve tereyağının bir kısmını üzerine koyup, diğer çinekop ile kapatın. Kağıdı kenarlarından sıkıca kapatın. Diğer çinekoplara da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirip, sıcak olarak servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    kağıtta çinekop inanılmaz bir lezzet bu alimünyum folyo kağıdındada yapılmaktadır balığın kendi buharıyla ısısıyla pişmesini sağlar ve çok lezzetli olur




+ Yorum Gönder