+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Etli ve Sulu Yemekler Forumunda Lezzetli Ve Kolay Patatesli Sahan Köftesi Tarifi Patatesli Sahan Köftesi Nasıl Yapılı Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Lezzetli Ve Kolay Patatesli Sahan Köftesi Tarifi Patatesli Sahan Köftesi Nasıl Yapılı








    Lezzetli Ve Kolay Patatesli Sahan Köftesi

    Patatesli Sahan Köftesi.jpg

    Malzeme :
    1 kilo koyun veya dana kıyması
    2 kilo küçüklerinden patates
    2 orta boy soğan
    2 domates
    1 yumurta
    1 dilim bayat ekmek içi
    1 çorba kaşığı margarin yağı
    Yarım çay kaşığı karabiber
    Yarım demet maydanoz .
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    Tuz.



    Yapılışı :

    Derin bir kap içine iki defa çekilmiş köftelik kıymayı, ıslatılmış ve iyice ufalanmış kalın bir dilim ekmeğin içini, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, ince ince kıyılmış mayda*nozu, karabiber ve tuzu koyarak elinizle on dakika kadar yoğurun. Yoğurma işi tamamlanırca iki avucunuzu biraz ıslatıp hazırlanan malzemeden ceviz büyüklüğünde parça lar kopararak avucunuzda yoğurup yassı ve yuvarlak bir şe*kil verin. Öte yandan patatesleri de,doğrayıp köftelerin kalınlığında ve aynı yuvarlaklıkta (iki buçuk lira boyunda) doğrayın. Yıkadıktan sonra, bunları hafifçe pembe bir rerk •alana kadar kızartın. Yayvan bir kap içine margarin yağını yayıp içine kabukları soyulmuş ve yuvarlak doğranmış do*matesleri, üzerine patatesleri ve köfteleri de yarı yatık bir şekilde dizdikten sonra, üstünü örtecek kadar su koyup orta hararetteki bir ateşte, kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. İstendiği takdirde köfte piştikten sonra bir süre de fırına koyup üstünün kızarması temin edilir.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    bu yemek çok doyurucu ve lezzetli bir yemek misafirlerinize ana yemek olarak suna bilir güzel bir pilavla servis yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun




+ Yorum Gönder