+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Etli ve Sulu Yemekler Forumunda Lezzetli ekşili şiş köfte nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Lezzetli ekşili şiş köfte nasıl yapılır








    Lezzetli ekşili şiş köfte nasıl yapılır

    lezzetli ekşili şiş köfte tarifi

    Süre: 40dk

    MALZEMELER

    -450 gr Kiyma
    -2 Adet Sogan
    -1 Çorba Kasigi Maydanoz
    -2 Dis Sarmisak
    -½ Limon
    -2 Adet Yumurta
    -1 Dilim Ekmek Içi
    -Bir Miktar Un
    -½ Su Bardagi Süt
    -8 Adet Kiraz Domates
    -1 Adet Kabak
    -4 Çorba Kasigi Sivi Yag

    YAPILIŞ TARİFİ

    1-Ekmek içini sütte islatalim.Süzdükten sonra elimizle ufalayalim.Ekmegi kiymaya ilave edelim. Rendeledigimiz 1 sogani,ince ince kiydigimiz maydanozu ve dövdügümüz sarmisagi da kiymaya ilave edelim Yarim limon suyunu,yumurtalari,tuz,karabiber ve kimyonu da kiymali harca ilave edelim.Iyice yogurduktan sonra harcimizi bir beze sararak buzdolabinda 2 saat kadar bekletelim.

    2-Kiymali harçtan ceviz büyüklügünde parçalar kopartalim. Yuvarlak köfteler yapip una bulayalim.Domatesleri ortadan ikiye bölelim.Kabaklari biraz haslayalim.Yarim cm kalinliginda dilimleyelim.Kalan sogani küçük parçalar halinde dograyalim.Sislere sirasiyla domates,köfte,sogan ve kabaklari dizelim.

    3-Genisçe bir tavaya 4 çorba kasigi sivi yag alalim.Sislerimizi tavada sik sik
    çevirerek birkaç dk kizartalim.Sonra 200 dereceli firina verip,iyice kizarana dek pisirelim.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    türk mutfağı et yemekleri konusunda çok zengin bir menüye sahip bir ülkedir değişik tadların bir araya gelmesi inanılmaz tadlar oluşturmaktadır




+ Yorum Gönder