+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Kolay Kıymalı Açma Börek Tarifi Kıymalı Açma Börek Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Kolay Kıymalı Açma Börek Tarifi Kıymalı Açma Börek Nasıl Yapılır








    Kıymalı Açma Börek Tarifi

    Kolay Kıymalı Açma Börek.jpg

    Malzemeler
    1 yumurta
    1 'er çay bardağı ayçiçeği yağı ve yoğurt
    1 çay kaşığı tuz
    1 yemek kaşığı sirke
    1 paket kabartma tozu
    4 su bardağı un
    İç harç için
    3 soğan
    250 gram kıyma
    2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    Tuz, karabiber

    KIYMALI AÇMA BÖREK TARİFİ
    Hamur açmak için 3'er yemek kaşığı un ve buğday nişastası Hamur aralarını yağlamak için 100 gram tereyağı Yumurta, yağ, yoğurt, tuz, sirke ve kabartma tozunu bir kaba alın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika bekletin. Soğanları soyup kıyın. Sıvıyağı tavada kızdırıp soğan ve kıymayı kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Un ve buğday nişastasını bir kapta harmanlayın. Tereyağını eritin. Hamuru 12 eşit bezeye ayırın. Bezelerin üzerlerine nişastalı un serperek oklava ile tek tek tepsi büyüklüğünde açın. 35-40 cm çapındaki bir tepsiyi yağlayın. 6 yufkayı fırın tepsisine aralarına eritilmiş yağ sürerek üst üste dizin. Kıymalı harcı üzerine yayın. Kalan 6 yufkayı aralarına yağ gezdirerek kıymalı harcın üzerine dizin. Dışa sarkan kenarları içe doğru kıvırın. Kalan tereyağı donmuşsa tekrar eritip son yufkanın üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    börekler içine hertürlü malzeme koyuluyor peynir patates yeşil sebzeler ve daha bir çok şey ama şunu kabul etmek gerek kıyma kadar yakışan ve lezzet katan yok




+ Yorum Gönder


açma börek tarifleri