+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Kolay Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi Nasıl Pişirilir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Kolay Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi Nasıl Pişirilir








    Patlıcanlı Zarf Böreği Tarifi


    Patlıcanlı Zarf Böreği.jpg


    Malzemeler
    25 gram tereyağı
    1 yumurta
    1 paket kabartma tozu
    1 su bardağı süt
    4 su bardağı un
    1 çay kaşığı tuz
    1 yumurtanın sarısı
    Susam
    İç malzeme için
    3 patlıcan
    2 domates
    2 soğan
    1 sivribiber
    2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

    PATLICANLI ZARF BÖREĞİ TARİFİ
    Yumuşatılmış tereyağı, yumurta, kabartma tozu, tuz ve sütü çukur bir kaba alıp karıştırın. Unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bezle örtüp 20 dakika bekletin. Hamuru 4 bezeye ayırın. Bezeleri merdane ile inceltin. Hamurları 15-20 cm'lik karelere kesin. Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletip acısını alın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Sivribiberi temizleyip dilimleyin. Yağı tavada kızdırıp soğan ve biberi soteleyin. Domates ve patlıcanı ekleyip 5 dakika pişirin. Kare hamurların ortasına patlıcanlı karışımı paylaştırıp dört ucu üst üste katlayıp zarf şeklinde kapatın. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    patlıcan olurmu demeyin gayet güzel ve lezzetli oluyor ayrıca kolay bir tarif uğraştırmıyor denemeyenlerin gönül rahatlığı ile denemesi önerilir




+ Yorum Gönder