+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Ispanaklı Dürüm Börek Tarifi Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Ispanaklı Dürüm Börek Tarifi Nasıl Yapılır








    Ispanaklı Dürüm Börek

    Ispanaklı Dürüm Börek.jpg

    Malzemeler
    3 yufka
    Yarım su bardağı süt
    Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
    2 yumurta
    Ispanaklı iç malzeme için
    1 kg ıspanak
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 soğan
    2 yemek kaşığı krema
    Yarım tatlı kaşığı tuz
    250 gr hellim peyniri
    Üzeri için
    1 kahve fincanı susam
    ISPANAKLI DÜRÜM BÖREK TARİFİ
    Ispanakları temizleyip doğrayın. Soğanı soyup kıyın ve zeytinyağında kavurun. Ispanakları ilave edip kavurun. Tuz ve kremayı ekleyip karıştırın. Peyniri rendeleyin ve ıspanaklı karışıma ilave edin. Süt, zeytinyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Yufkaları üst üste serip 8 üçgen kesin. Bir yufka parçasının üzerine sütlü karışımdan sürün. İkinci yufka parçasını ilkinin üzerine serin ve onun da üzerine sütlü karışımdan sürün. Geniş kenarına 1 yemek kaşığı kadar ıspanaklı iç malzeme ekleyin. Rulo şeklinde sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Sütlü karışımın üçte birini daha sonra kullanmak üzere ayırın. Ruloları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Tepsideki hamurların üzerine fırçayla kalan sütlü karışımdan sürün. Üzerlerine susam serpin. 180 derece fırında pişirin. Sıcak servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    lavaş yada yufka ile yapılan dürümler şahanedir peynirli kıymalı patatesli olduğu gibi ıspanaklı dürümlerde inanılmaz lezzetli olmaktadır




+ Yorum Gönder