+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır








    Kolay Lezzetli Mantarlı Çörek Tarifi

    Mantarlı Çörek Tarifi.jpg


    125 gr tereyağı
    1 adet yumurta sarısı
    1 çay bardağı ekşi krema
    1 çay kaşığı tuz
    HARÇ İÇİN : 150 gr mantar
    1 çorba kaşığı tereyağı
    1 adet küçük boy soğan
    1 çay bardağı haşlanmış pirinç
    1 adet haşlanmış yumurta
    2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
    2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
    Tuz, karabiber
    1 adet yumurta (üzerine sürmek için)

    MANTARLI ÇÖREK TARİFİ
    Harç malzemesi için mantarlan iyice doğrayın. Bir kızartma tenceresinde tereyağını eritin, iyice doğradığınız soğanları içine ekleyin ve yumuşayıncaya dek pişirin. Mantarlan da ekleyin, karıştırarak 3 dakika pişirin. Pirinçleri de içine karıştırın. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Bir kâseye alın ve soğumaya bırakın. Haşlanmış yumurtayı iyice doğrayın ve tuz ile baharadarla iyice karıştırın.Yumuşamış tereyağıyla fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Unu, tuzu ve tereyağını 20 saniye kadar blender'da karıştırın. Yumurta sarılarını ve ekşi kremayı da ilave edin ve yine 20 saniye, 1 çorba kaşığı su ilavesiyle blender kabında karıştırın. Bu karışımı hafifçe unlanmış bir zemine alın ve yoğurarak pürüzsüz bir hamur formu verin. Plastik bir kaba alın ve 30 dakika dinlendirin. Hamuru hafifçe unlanmış bir zemin üzerinde incecik açın. Yuvarlak bir metal yardımıyla 20 parça kesin. Hazırlamış olduğunuz iç malzemeden 1 çorba kaşığı ortalarına koyun. Hamurlan ikiye kadayarak yanm ay şekli verin ve üzerlerine yumurta şansı sürün. Fınn tepsisine dizin ve 30 dakika daha dinlendirin. Fırını önceden 190 "C'de ısıtın. Fırında 15 dakika yada altın sarısı renk alıncaya dek pişirin. Sıcak olarak servis edin.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    bu çörekte yok yok mantarın inanılmaz lezzeti ve süpriz bir tat pirinç gerçekten denemek gerek farklı ve güzel tad arayanlar için iyi bir fırsat




+ Yorum Gönder