+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Dr Zeynep
    Bayan Üye

    Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba








    Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba


    mercimek-orba.jpg

    Malzemeler

    ekmeği için:
    1.5 su bardağı çavdar unu
    1.5 su bardağı tam buğday unu
    1çorba kaşığı tuz
    1.5 su bardağı un
    aldığı kadar su
    1 paket kuru maya
    çorbası için:
    1 su bardağı yeşil mercimek
    1 adet soğan
    1 tatlı kaşığı biber salçası
    2 diş sarımsak
    1 çorba kaşığı salça
    2 çorba kaşığı un
    2 çorba kaşığı tereyağı
    nane
    karabiber
    tuz
    et suyu

    Ekmek Tenceresinde Mercimek Çorba Tarifi

    İlk olarak ekmeği için kaseye unları alın. Sonra kurumaya,tuz ve su
    ekleyip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur yoğurun.
    Hamura yuvarlak bir ekmek biçimi verin. Üstüne bir miktar sıvıyağ
    sürüp 1 saat kadar mayasının gelmesini bekleyin. Diğer tarafta çorbayı hazırlamak
    için sıvıyağı, soğan ve sarımsağı tencereye alıp kavurun. Ardından unu tereyağını ekleyin ve salçalarını koyun.
    sıcak suda önceden bekletilmiş mercimekleri, baharatları, tuzu ve suyunu ilave edip pişirin.
    Tepside mayalanan ekmeği 180 derecelik fırında kızarana dek pişirin.
    ilk sıcaklığı çıkan ekmeğin kapağını kesip içini elinizle boşaltın. Daha sonra İçine çorbayı boşaltın ve kapağını kapatın.
    Sıcak olarak servis yapın.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    süper bir tarif görsellik muhteşem düşünsenize ekmeğin içinde çorba fakat hemen tüketilmesi gerekiyor şayet ekmek bu çorbaya çok dayanmaz




+ Yorum Gönder