+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Afyon usulü Aş Çorbası nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Afyon usulü Aş Çorbası nasıl yapılır








    Afyon usulü Aş Çorbası nasıl yapılır
    as-corbasi afyon.jpg


    Malzemeler

    2 çorba kaşığı sıvıyağ
    2 adet soğan
    1 çorba kaşığı domates salçası
    150 gram kıyma
    4 su bardağı su
    1 su bardağı kırmızı mercimek
    Damak tadınıza göre tuz, karabiber, kuru nane



    Tarifi

    Mercimeği tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
    Yumuşayana ve suyunu çekene kadar haşlayın.
    Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
    Sıvıyağı çorba tenceresine alıp kızdırın.
    Üzerine soğanları ekleyip rengi değişene kadar kavurun.
    Salçayı ve kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin.
    Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
    Çorba bir taşım kaynadıktan sonra haşlanmış mercimeği ekleyin.
    Arada bir karıştırarak orta dereceli ateşte 10 dakika pişirin.
    Ocaktan indirmeden önce baharatlarını ve tuzunu ekleyin.
    Sıcakken kâselere pay edip servis yapın.



    Afiyet olsun







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    mercimek çorbası hiç böyle zengin bir malzemeyle pişmemiş ve böyle lezzetli olmamaıştı gerçekten alışagelmiş mercimek çorbasından çok başka




+ Yorum Gönder