+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Kebap & Salatalar Forumunda Lezzetli kuzu küşleme nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Lezzetli kuzu küşleme nasıl yapılır








    Lezzetli kuzu küşleme nasıl yapılır

    Lezzetli kuzu küşleme tarifi


    Malzemeler:
    Kişi başına 2 kuzu bonfile (fileto olarak hazırlanmış)
    Sosu için:
    Sosu da yine bonfile sayısı arttıkça miktar artarak yapılacak
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 adet salçalık kırmızı biber
    1 tatlı kaşığı kekik
    1 yemek kaşığı yoğurt
    1 adet domates
    1 yemek kaşığı zeytinyağı
    tuz

    Hazırlanışı: Sinirleri alınmış bonfile etimizi fileto olarak kasabımızda hazırlatabiliriz. Bonfile kusunun sırt kısmından yapılmış olacak. Sinirsiz ve yağsız. Bir taraftan da sosumuzu hazırlamaya başlayalım. Robotta domates ve biberimizi iyice doğrayalım. Ya da rendeden de geçirebilirsiniz. Domates ve biberi robottan geçirdikten sonra bir kaba alalım ve diğer baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Kuzu etimizi bu sosun içerisine alalım ve etin iyice sosla bulanmasını sağlayalım. Etimizi sosun içerisinde vaktiniz varsa 1 saat kadar dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa 10 dakika bile olsa beklemesinde sosla etin buluşmasında fayda var. Etmizi marine ederken yanında servis edeceğiniz malzemeleri ızgarada pişirebilirsiniz. Elektrikli ya da ateş üzerinde iyice ısınmış olan ızgaramıza yeterince sos da beklemiş olan kuzu etimizi alalım. 10 dakika kadar iki tarafı da iyice kızaracak şekilde etimizi pişirelim. Pişirdiğimiz eti lavaş ekmeklerin arasında servis edelim. Afiyet olsun.







  2. BANGÜ
    Bayan Üye





    et yemekleri hazırlanırken terbiye edilmesi çok önemlidir terbiye edilmiş etlerin sinirleri öldüğünden pişmesi daha kolay olur ve çok lezzetli olur




+ Yorum Gönder